虽然过程中,很多材料,都被虞晴进行了各种替换。
但是,因为有灵豆的加入,所以味道依旧很清香。
熟黄豆粉的味道真的很让人上头。
麻婶闻完之后,不住的点头:“这东西好,闻着香,看着也好看,就是费手。”
可不费手嘛!
两个人手打的奶油啊!
手都快要摇断了!
“咱们尝尝吧。”
虞晴看着成品,激动了一会儿,便拿刀准备开动了。
她想了,如果好吃,就给高锦如送一些。
如果不好吃,那就他们内部消化,她之后再研究就是了!
麻婶其实不太舍得,不过看虞晴跃跃欲试的,她其实也想知道,这东西到底啥味啊?
“那就切?”
麻婶试探着开口。
虞晴深吸了口气,接着将蛋糕一分为二。
如果好吃,另外一半就送给高锦如。
切出来的这一半,虞晴又一分为二,一半留给虞景,一半她跟麻婶尝尝。
看着分到自己手里的这一半,麻婶有些激动。
这可是她俩折腾几天,终于折腾出来的东西啊!
咕咚!
悄悄咽了咽口水,麻婶挖起一勺送入口中。
虞晴也迫不及待的吃了一口。
入口丝滑,细品之下,有自然的清香味道,还有牛乳的荤香气息。
豆粉的味道似是无处不在,却又不会喧宾夺主,它们互相成就,让这道甜品的味道都跟着丰富起来。
虞晴细细的品尝着自己做的,跟烘焙坊做的差异。
差异,肯定是有的。
毕竟自己的原材料都是手搓出来的,味道肯定不及他们的好。
而且,当时刘姐说了,各家还有秘方。
这些秘方,涉及到了调料的配比,有的时候还涉及到了科技与狠活。
见过预制菜的虞晴,已经知道了科技与狠活是什么。
像是搬货时候碰到的各种改良剂,膨松剂等等。
刘姐说,这都是他们能看到的。
还有一些是师傅自己私下订货,都不给他们看的。
那就是师傅们的独家。
虞晴在心里对比了一下,自己跟师傅独家的豆乳玉麒麟的差别。
味道上不及对方的香甜,口感上也不及对方丝滑。
但是,这是虞晴第一次尝试,而且还成功的了。
还有很大可以改进的空间。
而且,这些材料都是可以手搓出来,也就意味着自己可以拿出来用,并不担心被人质疑了来源。
若是有人问起来,就说是阿娘留下来的手札。
虞晴最近几日,除了研究豆乳玉麒麟,空闲的时间都在忙着作假。
主要还是仿照阿娘的笔记,写些手札之类的。
除了仿照笔迹,还需要考虑到时间和作旧的问题。
总之,虞晴是真的很忙。
她需要将前因后果都考虑清楚,以免给自己跟虞景带来不可控的麻烦跟后果。
“感觉还能改进改进。”
虞晴虽然觉得味道不算差,主要还是灵豆在里面立大功了。
但是,总觉得可以进行适当的调整,让它的口感变得更好一些!
麻婶从来没吃过这种东西,此时已经被深深的惊艳住了。
听虞晴说还要改进,她忙摇摇头:“我觉得很好啊,哪里要改进了?”
转过头,看向虞晴认真的眉眼,麻婶想了想说道:“改进也好,说不定味道更让人惊艳呢?”
??二更在19点
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