为了解决他人跟风模仿，恶意压价的局面，沈知微愁的夜里翻来覆去睡不着。
自觉好不容易摆摊生活刚步入正轨，就被小人把计划打乱了，可她又没有什么好办法，
索性取出爷爷的御厨秘籍，就着油灯细细翻看，想要再寻一独门新品小吃，甩开一众模仿摊贩，重新稳住自己的摆摊生计。
忽然，就在铁板烤柔鱼的背后一页，一行工整小字映入眼帘。
【铁板馊豆腐：外臭里香，佐虾油孜然粉，可压百摊，客似云来。】
馊豆腐？还要用虾油和孜然粉煎烤？
孜然粉不说，她手里还有大半罐足矣。至于虾油，说是用虾子头熬制，看起来也不难。
馊豆腐那就更不用说了，鲜豆腐放一夜都会发馊哩，根本不愁买不到。
几样东西都是简单易得的，沈知微心头一动，当即打定主意，试着做铁板馊豆腐售卖。
只是这个念头刚定下，又忍不住满心犹豫犯愁。
寻常人都爱鲜香干净吃食，这馊豆腐自带一股子异味，市井百姓能不能接受尚且两说。
万一众人嫌臭避之不及，没人肯掏钱购买，反倒白白赔了食材本钱，得不偿失。
可眼下她实在别无更好的法子，七日的庙会转瞬即逝，再不想办法破局，立住脚跟打响名声，她只会被一众低价模仿摊贩彻底挤垮。
更何况这是祖传御厨秘籍所载的独门吃食，爷爷当年厨艺冠绝一方，眼光见识定然不差，断然不会乱写无用方子。
她久居深宫多年，现下眼界浅薄，不能仅凭心里臆想就否定爷爷的祖传手艺。
思虑再三，沈知微咬牙下定决心，放手一试。待到第二日摆摊回来，她收拾妥当后，便打算出门采购食材。
甜水巷附近只有米面粮油铺子，并无卖豆腐的摊贩，就连繁华热闹的东街也寻不到一家豆腐坊。
打听一圈才知晓，整个临溪镇唯有码头边上才有一家老字号豆腐作坊。
只因做豆腐营生又苦又累，利润微薄，赚的都是血汗辛苦钱，唯有穷苦百姓肯踏实深耕这份差事。
还记得爷爷早年说过的老话，说人生三大苦，打铁撑船磨豆腐。
从前她日子安稳，从未真切体会这话含义，今日赶到码头豆腐坊，才算亲眼见了其中辛苦。
只见豆腐作坊里热气滚滚，大铁锅不停熬煮着豆浆，滚烫水汽扑面而来，熏得人面皮发烫、额头冒汗。
地上四处流淌着白花花的豆浆废水，湿滑难行，无处下脚。
守坊的妇人常年守着热锅劳作，一双手被烫得通红肿胀，脸上汗珠如同豆子般接连滚落，擦都擦不赢，从早忙到晚，片刻不得停歇。
沈知微看在眼里，心底由衷生出几分敬佩，轻声上前客气开口，先买了两块新鲜嫩豆腐。
随后脸上带着几分不好意思，低声询问妇人家里可有搁置隔夜的馊豆腐售卖。
豆腐娘子见沈知微神色腼腆拘谨，衣衫朴素整洁，只当是家里日子拮据，想捡些剩豆腐贴补吃食。
她心善不忍为难，当即转身从屋角搬出一只木桶，里面装着不少的隔夜馊豆腐。
豆腐娘子将木桶递给沈知微，语气和善道，
“都是搁置了一夜的豆腐，有些发酸发馊，你若是不嫌弃，尽数拿走便是，到时把木桶给我送回来就好。”
没想到一下子就买到了这么多馊豆腐，沈知微又惊又喜，连忙追问该付多少银钱。
豆腐娘子反倒一愣，连连摆手说不要钱，白送与她便是，还又贴心细心叮嘱几句，
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