江宸抬手拦住，顺手抽出一把水果刀。
指尖轻轻转动橙子，刀锋起落利落，刷刷几声，圆润的橙子被切得整整齐齐，切块均匀，吃起来方便不脏手。
“这橙子个头小，今年雨水少，甜度倒是很足。”
桂兰婶子咬下一块，由衷赞叹。
江宸点头附和：
“确实不错，汁水饱满，甜度刚好不腻。”
两人一边吃着水果闲聊，一边等候菜品出锅。
没过多久，厨房飘出浓郁香甜气息，秦忠才端着两盘热气腾腾的菜肴走了出来。
“我看后厨还剩几个土豆，索性多做了一道菜。”
秦忠才将菜品摆上桌，语气平淡：
“一盘拔丝香蕉，一盘青椒土豆丝。”
江宸低头看向桌面，眼底满意之色更浓。
青椒土豆丝色泽清亮油润，每一根土豆丝切得粗细均匀、根根分明，没有一丝粘连；
拔丝香蕉外皮金黄透亮，糖浆裹覆均匀，热气氤氲间，甜香扑鼻而来。
光是卖相，就碾压市面上大半普通餐馆。
他拿起筷子逐一品尝，口感更是无可挑剔。
土豆丝脆嫩爽口，咸鲜微辣，火候把控得恰到好处；
拔丝香蕉外酥里糯，轻轻一拉就能拉出绵长糖丝，甜而不腻，入口绵柔。
两道家常菜，足以看出顶尖功底。
江宸放下筷子，看向一旁的桂兰婶子：
“你尝尝，味道怎么样？”
桂兰婶子夹起一块香蕉，入口瞬间眉眼舒展，直白赞叹：
“我不会说什么好听话，就一句，这味道绝了！”
江宸轻笑一声，转头看向秦忠才，语气干脆利落：
“秦师傅，你的厨艺过关了。”
“明天早上准时来上班，能做到吗？”
秦忠才浑浊的眼睛瞬间亮了几分，难掩激动：
“没问题！我随时有空！”
敲定录用，江宸心里悬着的大石头总算落地。
招人多日，总算等来一位靠谱大厨。
外人只看两道简单家常菜，唯有江宸清楚其中门道。
拔丝香蕉看着朴素，实则极难把控。
熬糖是重中之重，火候欠缺则无法出丝，火候一过糖浆发苦，只有短短几秒的最佳操作时机，新手根本拿捏不住。
而青椒土豆丝，考验的是厨师最基础的刀工与翻炒功底。
能做到丝匀、清脆、入味，没有多年灶台沉淀绝无可能。
毫无疑问，秦忠才两道菜全部满分通关。
江宸简单直白讲明薪资、作息与福利待遇，秦忠才没有半点异议，全盘接受。
整场面试顺顺利利，没有一丝波折。
送走二人，江宸走出店铺，心情舒畅轻快。
最强的后厨难题已经解决，虽说服务员人手依旧短缺，但眼下他丝毫不慌。
他随手点开朋友圈，编辑了一条招聘文案继续补招人，随后揣好手机，哼着小曲慢悠悠踱步回家。
另一边，桂兰婶子婉拒了秦忠才的请客答谢，邻里之间的举手之劳，她压根没放在心上。
两人在村口分开，各自归家。
秦忠才老伴早逝，偌大的房子空荡荡一片，冷清寂静。
他坐在沙发上，看着清冷的屋子，忍不住长叹一口气。
儿女常年在外，回乡之后孤身一人。
若不是刚找了这份工作，整日闲在家中，属实难熬。
好在年轻老板稳重靠谱，店里环境也不错，往后日子总算有了盼头。
思绪纷飞间，手机铃声突然响起。
来电显示，是他的儿子秦越。
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