秦忠才却是一脸苦相:
“闲不住,浑身难受。”
“再说那小子死活不谈恋爱,我在家看着更闹心。”
“出来上班,好歹图个充实。”
听完这番缘由,江宸彻底放下心来。
专业科班出身、从业经验充足,还吃苦耐劳不嫌累,
怎么看都比之前面试的闲散人员靠谱百倍。
“你稍等我两分钟。”
江宸丢下一句话,转身径直走出后门。
后厨里,桂兰婶子和秦忠才面面相觑,气氛莫名尴尬。
秦忠才眉头微皱,心里直打鼓:
这年轻老板怎么话说一半人就走了?
难不成是看我年纪偏大,当面不好拒绝,故意委婉回避?
“你别瞎琢磨。”
桂兰婶子一眼看穿他的心思,连忙安抚:
“我们老板看着年轻,心思通透稳重,做事有分寸”
“肯定不会随便丢下我们,耐心等着就行。”
秦忠才半信半疑点头,心里依旧暗自嘀咕,对这家小店多了几分不确定。
没等他胡思乱想多久,门口人影一闪,江宸去而复返,手里提着满满一袋新鲜水果。
桂兰婶子一愣,连忙摆手:
“老板你太客气了,就是简单试个菜,哪用得着特意买水果招待。”
“不是用来招待的。”
江宸笑眯眯地把水果尽数摆在桌面上,语气坦然:
“我买这些,是拿来给秦师傅试菜的。”
“水果做菜?”
桂兰婶子瞪大双眼,满脸疑惑:
“果子还能下锅炒菜?”
“我活这么大从没见过。”
江宸看向秦忠才,挑眉一笑:
“别人或许不行,但秦师傅肯定没问题。”
秦忠才了然点头,神色淡定:
“可以做。”
他随手拿起一串香蕉,果断开口:
“那我就做一道拔丝香蕉。”
说罢,他熟练系上围裙,转身钻进灶台忙活起来。
动作行云流水,颠锅、下料、控火一气呵成,专业感拉满。
江宸靠在一旁静静观察,心里暗自满意。
他也是临时起意想出这场测试。
今日门店休业,冷库、食材全部空置,根本没有荤素生鲜可供试菜。
他索性跑去街边水果店,随手挑了些水果应急。
眼下看来,这位秦师傅悟性极高,瞬间就明白自己的考核用意。
“拔丝香蕉是什么菜?”
桂兰婶子探头看向灶台,好奇嘀咕。
“一道老式甜品。”
江宸耐心解释:
“糖浆搭配香蕉油炸,做法简单,却最考验厨师功底。”
“你等会儿尝尝就知道了。”
说完,他把桌上多余的水果推给桂兰婶子,随手剥开一颗橘子:
“先吃点果子垫垫,不用着急。”
桂兰婶子爽快应下,拿起一颗橙子打算剥皮。
“等等。”
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