楚辞把第三筐的麻袋掀开，手探进去摸碎冰。
邦硬。
她拎出一条，拿手掌平平托着，翻过鱼肚。
白净，没红印，没压痕。
鱼鳃盖翻开一线，鲜红。
她把鱼搁回筐里，走到第四筐。
同样的动作，掀麻袋，摸冰，拎鱼，翻面。
没半点走样。
陈江海站在两步开外，胳膊抱在胸前。
他没催，也没插嘴，就那么看着楚辞一筐一筐地走。
大柱杵在船头，光膀子上的汗还没干透，嘴巴张了好几回，到底没敢吱声。
李婶站在栈道上，脖子伸得老长，手里攥着镊子，手指捏得发紧。
楚辞走到第七筐，停了。
她蹲下身，从筐底掏出一条，举到眼前，斜着对着日头看了两秒。
“这条背上第三排鳞，有两片翘了。”
陈江海凑过来瞅了一眼。
那两片鳞翘起来的弧度，比一粒芝麻还小。
“网里挤的？”
“不是，是装筐的时候磕的。”楚辞拿指腹顺着鳞片根部一顺，“鳞根没断，翘上来的，回头拿镊子夹一下就平了。”
她把鱼搁回去，站直身子。
“谁装的这筐？”
大柱脖子一缩，赶紧接话：“我装的。”
“鱼往筐里码的时候，鱼背朝上还是朝下？”
大柱想了想：“朝上。”
“朝上就对了，但你码第二层的时候，是不是直接搁上去的？”
大柱干笑了一声，手在裤腿上蹭了蹭：“嫂子，我当时赶着装，手底下快了点。”
楚辞看着他，没发火：“第二层往上码的时候，先在底下鱼身上铺一层碎冰再放。冰垫着，上头的鱼压不到下头的鳞。”
大柱连连点头：“记住了，下回我注意。”
“不是下回。”楚辞扫了眼甲板上堆着的剩余鱼筐，“待会儿卸鱼的时候，每一筐都照这个规矩来。”
“好！”
楚辞转身，继续往后走。
第八筐，第九筐，第十筐。
每一筐掀开，手探冰，拎鱼，翻面，看鳃，看眼，看鳞。
动作不快不慢，跟上趟在码头验鱼时一个节奏。
陈江海跟在后头，目光一直跟着她的手转。
走到第十五筐的时候，楚辞停下脚，回头看他：“两网分开装的？”
“分开的。头一网二十三筐，第二网十八筐。”
“第二网的品相比第一网好。”
陈江海点头：“第二网拖行距离短了，鱼群没怎么挤压，鳞片全贴在肉上。”
楚辞把手从筐里抽出来，在围裙上蹭了蹭：“第二网的鱼，单独分一批。”
陈江海看着她：“你打算怎么分？”
楚辞站在甲板正中间，瞅了眼左右两侧堆成小山的鱼筐：“四档。跟上趟一样。”
她竖起四根手指：“顶尖，普通高档，瑕疵，军区标准。”
陈江海没吭声，等她说下去。
“第二网十八筐，品相绝了，顶尖占比起码九成往上。从里头挑军区标准的样品，比上回更好选。”
“军区那一百斤，你打算从第二网里出？”
“对。第二网鳞片全贴肉上的，拿去给验收官看，一条都挑不出毛病。”
陈江海手指在船舷上叩了两下：“行，你定。”
楚辞把围裙带子重新紧了紧，扭头冲栈道上喊了一嗓子：“李婶！”
李婶几步跑到跳板边上，脚尖刚搭上去又缩回来，不敢上船。
“来，上来。”
李婶攥着镊子，踩着跳板上了甲板，一脚踩歪差点崴脚，被大柱一把扶住了胳膊。
“谢谢。”
楚辞走到她跟前，视线落在她手里的镊子上：“磨了？”
李婶赶紧把镊子举起来：“磨了，昨晚用萝卜练了一个钟头，尖头磨圆了。”
楚辞接过来看了眼，拿大拇指刮了刮镊子尖。
没毛刺。
她把镊子还回去：“待会儿卸鱼下船，先在码头上摆开。你站我右手边，我分出来的顶尖和军区标准你不用碰。普通高档的，我递给你，你接着往筐里码。”
“好。”
“码的时候，鱼背朝上，一层冰一层鱼，筐边留一寸空隙，不能挤。”
“一寸，我记着了。”
“还有，翻鱼的手法。”楚辞伸出右手，手掌摊平，五指张开，“手掌托鱼肚翻，不碰鳃。上回我说过，你做一遍给我看。”
李婶赶紧把镊子夹在腋下，两手在裤腿上搓了两把。她弯腰从最近的筐里捞出一条黄花鱼，右手掌心稳稳兜住鱼肚，五指撑开，手指尖离鱼鳃一寸远，手腕一转，把鱼翻了过来。
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