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第870章 御膳秘档的价值(2 / 2)

他翻开封面,扉页上写着几行小字,字迹更加工整,像是用尺子比着写的。站在时空的交汇处,看着这本穿越了几百年光阴的膳档,嘴角慢慢翘起来!!!

那次从地下密室里搜出来的古董里,除了那些价值连城的瓷器字画金银珠宝,还有几箱子乱七八糟的东西!!!

当时以为是杂物没有细看,后来在空间里整理分类时才翻出来,几箱子东西里就有这本膳档!!!

当时只是随手翻了翻,觉得那些菜品的做法太过繁复,不适合现代厨房,随手放进空间里就没再管过。今天要不是弟弟说要招募厨师,他差点忘了自己手里还有这本宝贝!!!

膳食底档,是清朝宫廷御膳房的内部资料,记录了皇帝每日的膳食菜单、食材来源、烹饪方法、口味偏好,甚至每道菜的火候和时间都有详细记载!!!

这本膳档虽然只是副本不是原件,但同样珍贵。御膳房的规矩森严,膳档从不外传,能抄录到副本的,不是王公大臣就是皇亲国戚!!!

这本膳档的原主人是谁?是怎么流落到那地下密室里面的主人手里的?他不知道,也不关心。他在意的是这本膳档里的内容------金枪鱼的七种做法,鲍鱼的十二种烹法,黄鱼的九种蒸法,海参的二十三种发制方法!!!

在御膳房的厨师手里,这些食材被发挥到了极致,而现在这些秘方就握在他李虾仁手里!!!

他翻开书页,纸张已经发黄发脆,边角有些卷曲,但字迹依然清晰。每一页都密密麻麻写满了蝇头小楷,偶尔有朱笔批注,是某位皇帝对某道菜的评价-------“鲜美”“火候过了”“咸了”“下次少放姜”!!!

他把膳档合上,夹在腋下,转身大步往回走。皮鞋踩在地毯上无声无息,但他的步履很快,带着几分迫不及待!!!

推开贵宾室的门,李小伟和唐嫣然的目光立刻落在他手中的书册上。那本书册太显眼了——深蓝色的封面虽然在昏暗的走廊里看不清,但书册的厚度、线装的古朴、边角的磨损,都透露出一种年代感,一种历史的厚重,一种与这个现代化农庄格格不入的老旧气息。

李小伟从沙发站起来迎上去,目光落在那本书册上怎么都移不开。他张了张嘴想说什么,但一时间找不到合适的词语。唐嫣然也凑过来,眼睛亮晶晶的,像猫看见了鱼。

李虾仁走到沙发边坐下,把书册放在茶几上,翻开第一页递给他们看。“这就是我说的菜谱。御膳房的底档,清朝宫廷厨师的手笔,记载了金枪鱼、鲍鱼、黄鱼、海参的详细做法。有些菜品已经失传了几百年,现在只能从这些文字里窥见一二。”

李小伟弯腰凑近了看,目光落在那些蝇头小楷上,手指轻轻抚过纸面,能感受到纸张的脆弱和历史的厚重。他想起大哥那句话——“自己也会”,原来真的会,不是天赋异禀,不是天生就会,是有这么一本秘笈在手,照着做谁都能做出来。

唐嫣然没有看膳档,她看着李虾仁。目光里有审视,有探究。金枪鱼是活的,大黄鱼是野生的,鲍鱼是一头鲍,海参里有白玉参,现在又多了一本御膳房的秘档。这个人,到底还有多少她不知道的秘密?她没有问,只是笑了笑,把目光投向那本膳档。她知道有些问题不该问,有些秘密不该打听,能坐在这里看到这些已经是莫大的信任了。

窗外农庄的夜很静,拍卖会的喧嚣彻底散去了。月光透过落地窗洒进来,照在那本深蓝色的膳档上,照着那些几百年前的小楷,照着这个现代的房间。历史的尘埃落定,那些失传的技艺在这里重见天日,传承有了延续。他端起茶杯轻轻抿了一口,茶已经凉了,但味道还在。

唐嫣然的目光从书册上缓缓上移,落在封面上那四个褪色却依然笔锋遒劲的字上。御膳秘档。她瞳孔猛地一缩,手指下意识地攥紧了沙发扶手,指节泛白,整个人像被什么东西定住了。睫毛在微微颤动,喉咙里发出一声细微的吞咽声,干涩而急促。她盯着那四个字看了好几秒,缓缓抬起头,目光直直地撞进李虾仁的眼睛里,声音压得很低,带着一种小心翼翼的试探,像是在确认自己有没有看错,又像是在问一件了不得的大事。

“师傅,这个膳食底档是哪里来的?”她的声音里充满了难以置信的神色。

李小伟坐在一旁,翘着腿喝茶,听到唐嫣然那郑重其事的语气,忍不住放下茶杯,侧过脸看着她,眉头微微皱起来,嘴角带着几分不以为然的笑意。他搞不懂嫣然姐今天是怎么了,一本菜谱而已,就算年头久一点、字写得工整一点、装订得古朴一点,也不至于这么大惊小怪吧?

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