看一个厨师是否优秀，做的菜味道如何极为重要，但同时也要看他能否独立操持一场宴席。
其中的道道不知凡几，统筹协调的能力尤为关键。
菜品搭配要得当，上菜先后得有序，不要让前面的菜已经凉了后面的菜还没做好，诸如此类，皆系于庖厨一身。
林清舒则是其中翘楚，食材用具都是早几日就商量确认好的，安排了人仔细处理。
虽只有她一个主厨，但厨房几口灶全都用上了。
蒸、炒、炖、凉，她不断游走在其间，一边做菜一边指挥，不慌不忙、井井有条。
分明是厨房，架势却不输战场。
每道菜出锅的时间也都掐得极准，保证端上桌时仍是极佳的温度和口感。
前厅早已布置妥当。
今日宴席的主人公是朱珏小公子，来的客人也就多是小孩。
正是狗都嫌的年纪，围着坐上一桌，闹得身后伺候的小丫鬟们那叫一个手忙脚乱。
这个非要上桌，那个非要爬地，这个嘴要顶杯，那个手要摸壶，这个硬要挨着那个坐，那个非要和这个划拳踢脚......
真真是按下葫芦浮起瓢。
丫鬟们忙出热汗，张罗这场宴席的大夫人更是被这群小祖宗累得心力交瘁。
就怕一个没看住，哪个小鬼头就要作妖。
喧闹间，唱菜的声音响起：“冷盘上——水晶脍、酿黄瓜——”
然小祖宗们充耳不闻、无动于衷。
吃什么吃？当然要玩啊！
“啊！秦子安！还我鞋！”
“叶小胖，你来追我啊！”
“江风风，你瞧！我从我爹书房里偷偷拿的，好看吧！”
满桌喧闹中，只有一个人，在这群多动身影里显得格格不入。
正是今日主角朱珏。
有小伙伴凑过来说悄悄话：“朱珏，你娘现在没看过来，我们去外头吧！我方才看到有鸟窝呢！”
朱珏摇摇头，坐得端正，等着丫鬟给他擦手：“我不去，我要吃饭了。”
小伙伴噘嘴，不屑一哼：“你怎么那么听大人的话了，无趣！”
“今天的菜可好吃了。”朱珏认真道，“你不吃会后悔的。”
“切，县里的酒楼我都去过，想吃随时都可以吃。”小伙伴不以为然。
“这次不一样的。”朱珏说了一句，不再多说，因为菜已经上来了。
晶莹剔透的水晶脍码在盘中，宛若上好的琉璃，甚是好看。
朱珏迫不及待舀上一块，入口即化，冰冰凉凉，从中间咬开，弹弹的，酸酸甜甜的滋味也爆开在嘴巴里。好吃又好玩。
再夹一块酿黄瓜，绿绿的黄瓜包裹着饱满的馅料，一口爆汁，香香脆脆。
冷盘本就是清爽开胃之物，眨眼间，凭他一己之力，盘里就消减不少。
一旁的小伙伴看着他吃得摇头晃脑，也起了好奇心。
“真有这么好吃吗？”
一边嘀咕，一边也跟着夹了一块水晶脍。
“唔！”眼里霎时装满星星，“吼吼吃！”
于是，埋头的又多了一个。
而等东坡肉上来，埋头的就更多了。
热菜的优势就在于香味比之冷盘，浓烈得多。
醇厚到极致的肉香，混合着黄酒的甘冽与冰糖的焦甜，一路穿廊过屋，直扑厅堂。
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