被惦记手艺的林清舒此刻正在洗折耳根。
泥土洗净,拔去根须,掐成一指长的段搁在陶碗里。撒上适量的盐、花椒、茱萸碎、蒜末,葱花,再淋上一圈清酱和醋,用筷子拌匀,白色的根段裹上各种颜色,脆生生的,看着就精神。
她把这最后一道凉拌折耳根端上桌,扬声道:“吃饭啦!”
一大两小围坐,林清舒率先伸手夹了一筷子折耳根放进嘴里。
“咔嚓、咔嚓”嚼得脆响,独属折耳根的草木香在口腔爆发,夹杂着若有若无的苦涩,但吃得久了,舌尖又会迸出一丝回甘。
林清舒满意地点点头,野生折耳根的味道就是比大棚的要好,香气更浓,像是把整个春天的山野气都集中了。
卫明和林宇都没吃过这东西,见林清舒嚼得香,都好奇地看向她。
“这是什么?好吃吗?”卫明问。
“折耳根,特别特别好吃。”林清舒把碗推过去,“你们俩也尝尝。”
卫明和林宇纷纷伸筷。
“哕!”
卫明侧头吐出,眉头皱起,“这个好难吃!好腥啊!”
林宇也受不了这个味,只不过动静没他大,“呸、呸、呸”的,舌头都吐了出来。
“好像在吃裹了泥巴的鱼,这是你做过的最难吃的菜了。”卫明一言难尽地看着林清舒。
林清舒白他一眼:“是你们不懂欣赏好吧?折耳根多好吃,还能清热解毒,对身体好。”
说完,又夹了一筷子,慢悠悠地嚼起来,表情那叫一个享受。
卫明有些犹豫,不信邪地又夹起一根,闭眼送进嘴里。
这回比第一次强,硬是多嚼了两下,但第三下的时候实在憋不住,整个人一哆嗦,弯腰把嘴里的东西全吐了出来。
他整张脸都皱成了小老头的样子,快快舀了勺汤把味道给顺下去。
咽了咽唾沫,看向林清舒的眼神里写满了敬畏:“嫂子,你真是个狠人。”
林宇一脸赞同地点点头。
不远处,藏在树上的卫昀却觉得两个小的太夸张,不就是个野菜,能难吃到哪去?
他们行军打仗缺粮少食的时候,连树皮都能啃,活虫也能吃。
等夜深三人睡去,卫昀便悄悄翻身进了灶房。
拌好的折耳根林清舒一人没有吃完,还剩了小半盆。
他用手拈起一根丢进嘴里。
喉头瞬间紧缩,舌根反射性顶起,留那根小小的折耳根在嘴里嚼也不是吐也不是。
他一个半夜偷吃的还不敢发出声音,只能瞪着难以置信的双眼,一鼓作气把折耳根使劲咽下,然后灰溜溜地原路返回。
他这媳妇果然不一般。
而纠结了一晚上的宁先生,在次日一早,还是踏入了已经许久未经过的食巷。
林清舒的摊位现在很好找,排着最长队的那个就是。
今日的排队方式还有所更新。
林清舒每日准备的吃食份量有限,来得晚的很可能排不上,来过的食客都知道这一点,因此不少人都会早早跑来抢位。
但他们人是来了,却还没到林清舒的出摊时间怎么办?
就只有站着等。
久了还是挺累的。
排过两回有了经验,不少人便开始想让自己排队更舒服的方法。站着累,那坐着不就行了?
于是带垫布的带垫布,拿草纸的拿草纸,背软垫的背软垫,甚至还有人搬了凳子过来等。
一溜排开,快挡道了又折回来,像是九曲大肠。
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