按照秘籍里记载的法子，沈知微将胡蒜去皮拍扁，切成细细的蒜末，用清水淘洗两遍，彻底洗去浊气方能使用。
随后锅中倒入与胡蒜末等量的猪油，小火慢熬将蒜末慢慢炒干炒香，直至蒜末从洁白变成金黄，辛辣味尽数散去，只剩下醇厚的胡蒜香。
这时灶下挺火，往锅中加入适量盐、糖、酱油翻炒均匀，一锅色泽金黄、香气扑鼻的胡蒜油便大功告成了。
看着眼前满满一大碗的胡蒜油，沈知微越看越满意。
虽说熬制胡蒜油用的沙糖价格不低，可总体算下来，一碗胡蒜油的本钱远比孜然粉便宜，且用处更广，性价比极高。
灵魂胡蒜油做好，制作白龙缠珠的后续步骤便简单至极。
将洗净的扇贝轻轻撬开，只留一半贝壳托着贝肉，铺上一圈泡发好的粉丝，最后淋上一勺秘制胡蒜油，整齐摆入蒸屉大火蒸煮便成。
随着锅中热气上涌，不多时，灶房内便飘出浓郁的鲜香与胡蒜香。
与原本的胡蒜的辛辣臭味截然不同，这融合了扇贝的鲜甜、蒜油的醇香、粉丝的清香，水汽氤氲间香气四溢，勾得人直流口水。
墨墨和大雪早已馋得不行，小脑袋不停往锅中蒸屉的方向探，连连追问好几次。
【娘亲，还要等多久才能吃呀？好香好香！】
沈知微笑着抱起猫孩子安抚道，“别急，还要等一刻钟哩，蒸透了才好吃。”
怕灶房内水汽闷热熏着两个孩子，便抱着他们走出灶房，坐在院子里歇息，只留着灶膛里的柴火稳稳烧着。
晚风轻拂，院子里一片静谧，沈知微搂着两个猫孩子，满心都是安稳。
娘三个就这样说笑着，等待着灶房里的美食出锅，好尝尝鲜。
就在一人两猫丝毫没有察觉之时，院墙头上一道灵巧的身影一闪而过，步履匆忙，似是急着去报信。
歇了约莫半柱香的功夫，算算时间，蒸锅里的白龙缠珠应该已经熟透。
沈知微正准备起身进灶房查看，院门外忽然传来一阵清脆的叩门声。
紧接着，崔娘子温和的声音在外响起：“沈娘子在家吗？我有些事前来寻你。”
听到是房主崔娘子登门，沈知微心头一愣，满是疑惑。
她与崔娘子只是寻常交情，除了庙会那次，平日里极少往来。
而崔娘子向来端庄稳重，从不会贸然登门，此刻天色将晚突然来访，究竟是为何事？
虽满心疑虑，可对方是房主，她断不能失礼。
沈知微轻轻拍了拍墨墨和大雪，示意她俩乖乖等着，便起身硬着头皮快步朝院门走去，准备开门。
…
崔府内室，窗明几净。
崔娘子端坐在软榻上，手里拿着针线，正给新制的衣裳绣折枝海棠，她针脚细密一派温婉娴静。
身旁的丫鬟珍珠却站在一旁，喋喋不休，满脸愤愤不平，嘴里的话一刻也没停过。
“娘子您说说，咱们西院那处小院位置不差，您为何要那般便宜租给沈娘子？
寻常租客来问，您都要价不低，偏生对她格外宽厚，奴婢实在想不通。”
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