f从寒山寺归来,沈知微稍作收拾,便又在院门口支起了摊子。
傍晚风凉,来往行人络绎不绝,不过半个时辰,摊前就围了不少老主顾。
墨墨与大雪蹲在木桌旁,一个帮着看钱碗收钱,一个对着路人抬爪子卖萌招揽生意。
两只猫儿着实乖巧又聪慧,除了不让人摸,乖乖蹲坐在桌上配合默契,使得不少客人驻足,生意格外红火。
沈知微忙着翻烤铁板上的柔鱼,连个偷闲的空都没有。往往一排烤柔鱼刚熟分给客人销账后,又要继续再烤十串二十串。
不过想想一串串的烤柔鱼都是钱呐,她再忙也心里舒坦,面上笑意都没停过,乐呵呵的招呼着客人。
直到一道熟悉的身影缓步走来,停在摊前出声询问,“小娘子,烤柔鱼怎么卖的?”
“一文钱一串,客官来几串呢?”
刚回完话,沈知微就觉得眼前之人十分眼熟,再定睛一看,来人长衫整洁,面容和善,正是聚香阁的杨东家啊!
她就说嘛,怎么这人还一直笑着问话,原来是老熟人呢。
“杨东家,好久不见,您怎么有空到这甜水巷来?”
杨东家目光落在铁板上,瞧见滋滋作响的柔鱼肉粉白酱汁浓郁,笑意温和,
“我在东街听闻甜水巷有位沈娘子的铁板烤柔鱼声名远扬,连海神都青睐有加,一猜便是你,特意过来瞧瞧。”
沈知微心头一暖,想起当初蕃市买到孜然粉,还多亏对方指点她才知道往哪处寻。
还记得那时自己许诺日后做了美食定送人家品尝,如今忙于生计,竟一直未曾兑现。
要不是今天人家主动上门来照顾自己生意,沈知微怕是还记不起来这事,脸上飘过一丝歉意,解释道,
“都怪我忙于生计昏了头,一直未曾登门兑现承诺,还请杨东家莫怪。”
说罢,她麻利地捏起钱罐里的两文钱,连同两串烤得金黄焦香的柔鱼,刷上厚厚一层酱料撒上孜然粉递了过去。
“这两串孜然铁板烤柔鱼算我送您的,您快尝尝,也算是我的一点心意。”
杨东家也不推辞,笑着接过,尝了一口后眼中满是赞许,夸奖也毫不吝啬,
“果然名不虚传!这烤柔鱼外焦里嫩,香气独特,难怪你生意这般好。”
一连吃完两串烤柔鱼,杨东家目光落在铁板上,好奇问道,
“我看你这器具与做法都十分新奇,柔鱼本是廉价水产,不知你说如何让它们变得这般美味?”
沈知微感念他当初相助,又见他态度诚恳毫无恶意,仿佛就是单纯好奇寡淡味腥的柔鱼是怎么身价倍增的。
这也不是什么藏着掖着不能说的事,便继续忙活铁板上新放的柔鱼,坦然相告,
“柔鱼本身味淡,全靠孜然粉提味。再用铁板炙烤,才能去腥增香。
只是这味香料不常见,是我在蕃市所得。若非杨东家当时指点,我也寻不到哩。”
“孜然粉?”杨东家若有所思,他想起来了,那天就是见沈知微一直在寻找此香料无果,自己才随口提醒一句。
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