当前位置:欧巴小说网>都市小说>两界穿梭之火红年代> 第873章 热情饱满的张三。
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第873章 热情饱满的张三。(1 / 2)

那些存心不良的人,看到这样的合同条款,大概率会选择放弃,转身去别的地方寻找机会。能留下来的,至少是愿意遵守规则的人。她抬起头看着李小伟,目光里带着几分赞许!!!

“这个方法可行。保密合同的条款要严谨,三十年的工作合同在劳动法上能不能站得住脚,违约金的数额定在多少才算合理,这些都要专业人士来把关。到时候联系一下张三老师吧,他对法律这方面的问题还是非常清楚的!!!”

“咱们农庄这几年跟他的法务团队合作了好几次,每一次都合作得愉快。他做事严谨,考虑周全,咱们想到的他能想到,咱们想不到的他也能想到。有他把关,这份合同不会有漏洞。”她顿了顿,似乎还想问什么,但话到嘴边又转了个弯!!!

“对了,还有咱们厨房的那些厨师也应该多招些人了。现在的厨房明显忙不过来-------订单多,人手少,每天都连轴转,几个大厨累得够呛。有时候忙起来连口水都顾不上喝,一个月瘦了好几斤!!!”

“这样下去不是办法,不光是累的问题,菜品质量也难保证。一个人的精力是有限的,忙中出错的事不是没发生过,前些天就有一道菜盐放多了,被客人投诉了。咱们是做高端餐饮的,菜品的稳定性比什么都重要,所以必须扩充后厨团队!!!”

她走到办公桌后面坐下,身子微微前倾,双手交叠放在桌面上,声音不紧不慢,条理分明,像是在布置一项重要的工作任务!!!

“这样吧,到时候把厨房分成三个区域,或者说分成三个独立的厨房模块。每个厨房配两个厨师,专门做那些宫廷菜,核心团队精简高效,便于管理和保密,菜品的品质也容易把控!!!”

“剩下的厨师继续做咱们店里的现有菜谱,维持日常经营。这样一来互不干扰,各司其职。做宫廷菜的不需要操心店里的日常订单,可以静下心来钻研那些失传的技艺;!!”

“做日常菜的不需要接触宫廷秘方,不用担心泄密的问题。”她顿了顿,目光落在李小伟脸上,“还有一层用意,比防止泄密更重要------防止他们相互学习。不是不让他们进步,是不能让他们在短期内把所有的技能都学到手。人都有好奇心,你越不让他学的东西他越好奇;你越藏着掖着的东西他越想偷看。不如一开始就把他们分开,各干各的,各学各的,谁也别惦记谁手里那点东西!!!”

李小伟听完,眼神里多了几分钦佩。他以前觉得嫣然姐只是擅长古董鉴定和拍卖主持,没想到她在管理上也有这么深的思考。厨房分区的想法,兼顾了效率、安全和保密,一箭三雕!!!

他拿起手机翻到通讯录里张三的名字,那个总是西装革履、戴着金丝眼镜、说话慢条斯理但字字珠玑的中年男人!!!

这几年农庄的法务工作都是他的团队在负责,从劳动合同到供应商协议,从食品安全合规到知识产权保护,没有出过任何纰漏。这次的事情虽然紧急,但他相信张三能处理好!!!

电话拨出去,响了两声就接了。那头传来张三的声音,不急不慢,带着一贯的沉稳!!!

“李总,有什么吩咐???”

“张三老师,我这边需要跟厨师们签一些合同。保密协议和工作合同,工作合同的期限我想定在三十年,保密协议的条款要严谨,违约金的事您帮我把把关。”李小伟开门见山,没有绕弯子!!!

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