张麒麟起身离开之后,王月怑转头就跟师父祝老头请了假。
虽说这个时辰赶往菜市场,着实已经晚了些,但是他实在别无他法。
时间紧迫,要准备的东西又多,实在不行,他就只能往郊区的市集碰碰运气。
一直忙到下午四点多,王月怑才总算采买齐了所有食材。
难得动手做一回小零食,他也不想委屈自己,精挑细选了好些新鲜料子。
这些食材做出来的卤肉、小零食,他打算好了,明天分一半给张麒麟,
让他带着路上吃,剩下的一半,自己留着和师父慢慢吃。
王月怑也没打算做太过复杂的吃食,计划着卤一锅牛肉和猪头肉,
再炸些丸子和小酥肉,最后泡上一盆酸辣开胃的泡椒鸡爪。
素菜也简单,等卤汤熬得香浓,再往里面卤些土豆片、
笋子和莲藕,吸饱卤汁,就会格外好吃。
他在厨房里点燃两个灶台,一口锅专门熬煮卤汤。
另一口锅则挨个焯水、煮熟各类食材。
处理好的食材,悉数放进熬好的卤汤里,开着小火慢慢焖卤,香味一点点渗进肌理里。
卤上肉后,王月怑又着手泡好泡椒鸡爪,接着便开始炸丸子。
不大的四合院里,浓郁醇厚的肉香飘出老远,顺着风漫遍了整条胡同。
不远处的一棵大树上,奉命前来给王月怑送族长生活费的小张,
蹲在树枝上,鼻尖萦绕着勾人的香气,忍不住狠狠咽了咽口水。
好香啊!
他心里悄悄盘算,要不自己再多申请点生活费,回头跟着族长一起去蹭饭?
下一秒钟,他就垂头丧气地打消了这个念头。
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